官方网站开放月：嘉定镇街道开展食安科普站体验活动 2024-08-30 来源：嘉定区人民官方网站
为了让青少年关注食品安全，重视生活中的食品问题，嘉定镇街道联合嘉定镇市场所组织辖区中小学生一起走进科普站，零距离体验了快检测试，学习保健食品知识。
活动中，嘉定镇市场所陆健老师带着大家参观快检室，介绍快检室各种仪器和道具，详细讲解了农残快检、瘦肉精检测、亚硝酸盐检测等检测等方法。随后，大家纷纷拿出自带的蔬菜，跟着检测员在菜叶上滴上药水，等待片刻后，用测试纸蘸取菜叶上的药水进行检测。2至3分钟后，测试纸上显示蓝色，检测结果均合格。农残快检完成后，陆健老师现场让中小学生体验了ATP测试，并告诉大家平时自制凉菜、冷面时，一定要彻底清洗手部、砧板、刀具等，减少细菌污染，保障家庭饮食安全。在交流的过程中，家长提出一些保健食品储存、挑选等问题，陆健老师都一一解答，并提醒大家购买保健食品要去正规药店、超市购买，且保健食品不能代替药品。
此次活动通过生动有趣的科普站体验课，让青少年详细了解食品安全快检过程，深度参与食品安全工作，有利于食品安全广泛宣传。
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